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Tastefever
La durabilité sur trois fronts
Le vin est un patrimoine culturel. C’est maintenant qu’il faut passer à un avenir durable. Tastefever vise à promouvoir la durabilité sociale, financière et environnementale dans le secteur du vin. Être vigneron, c’est mettre ses épaules au service d’initiatives scientifiques et sociales à partir d’une mission soutenue.
Un trio puissant
La durabilité ne se limite pas à l’agriculture biologique. Il s’agit d’investissements responsables qui prennent en compte des éléments sociaux, économiques et environnementaux. Il est indispensable de rédiger ensemble une histoire unique en tant que secteur vitivinicole et de transformer les lignes directrices en règles.
Écologiquement durable
Travailler de manière organique avec les ressources naturelles, composter, économiser l’eau, promouvoir la biodiversité, … C’est là que commence l’histoire de la durabilité écologique. Et cela continue. Car la manière dont vous conditionnez le vin contribue également à cet objectif. Les matériaux recyclés, les bioplastiques … sont de bonnes options. N’oubliez pas non plus la gestion durable de l’énergie. Avec l’éclairage LED, les panneaux solaires, les pompes à chaleur, … vous maîtrisez vos coûts et limitez votre impact sur l’environnement.
Socialement durable
Un vignoble est un travail difficile. Comment gérez-vous les vendangeurs, tenez-vous compte de l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée, comment coopérez-vous avec les organisations locales, comment soutenez-vous les associations de protection de la nature, comment vous engagez-vous dans l’environnement immédiat de votre vignoble ? Tous ces éléments font partie d’un travail socialement durable. En outre, ils stimulent l’environnement commercial local.
Économiquement durable
La durabilité écologique et sociale jette les bases de la durabilité économique. Il s’agit de travailler selon les bons principes qui déterminent votre activité et votre réputation. Après tout, un vignoble sain est un vignoble qui dure plus longtemps. Des employés et des clients satisfaits garantissent à leur tour la productivité et une structure de coûts moins élevée. C’est ainsi que vous garantissez la qualité et la vente du vin, aujourd’hui et demain.
Durabilité environnementale
Votre vignoble, votre histoire, votre réalité. Cela signifie également que vous avez vos propres besoins, préoccupations ou problèmes en matière de durabilité et de traçabilité. Actuellement, Tastefever n’offre que la traçabilité, mais l’ambition est de mettre en œuvre également la durabilité.